I ciarlatani che raccomandano di “depurare” l’organismo con il succo di limone sostengono che l’acido citrico è contenuto nel nostro corpo e svolge diverse funzioni importanti, di cui ogni ciarlatano ha una propria serie.
Sì, l’acido citrico è presente nel nostro corpo in piccole quantità, ma non ha alcun ruolo biologico importante, cioè non svolge alcun compito. È solo un prodotto intermedio di alcuni cicli di scambio.
Cosa può fare l’acido citrico per depurare il nostro corpo? Niente. Il fegato e i reni sono responsabili della pulizia dell’organismo.
